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ジュード二番花

大好きな大好きなジュードです
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輸入苗で樹勢はイマイチだけど(私の管理が悪いせいかもしれませんが。。)
色は国産のバラよりアプリコットな気がする

もう、香りも形も色も一番一番大好きなバラです
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コルドンブルー

本当に久方ぶりにコルドンに行きました。
代官山校はお菓子の初級で行ったきり。
随分広く美しくなっていました。
そしてインターナショナルな雰囲気に
作業台もとっても広くて、昔お隣の人に当たらないように作るのが大変だったことが嘘のよう(笑)
今回はパンの成形とクープの実習に。。

久しぶりのシェフコート
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かなりくたびれてるけど(笑)これも懐かしい思い出
このシェフコートのボタンはブルーだけれど今は白い色に
帽子は流石に必要ないかなと思い持っていかなかったけれど、帽子をかぶっている方もいたので、せっかくだから持参すればよかった(笑)

Hedebo

ずっと作りたかったHedebo
初級ではカリキュラムに入っていなくて、上級でようやく習うことができました(笑)
なんとなくカットワークと似ているけれど、やっぱり違うHedebo
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不揃いなのは自分でもよ〜くわかっているので、スルーしてやって下さい( ̄^ ̄)ゞ

10inch Tote Purse & Ivory

自分用に少し大きめのパースを。。
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10inch Tote
Base; Bird's eye Maple , Oak
Rim & handle ; Maple
Bottom Stave; Maple
Knob & Washer ; Fossil Ivory & maple
Carving , peg & hasp ; ebony
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ノブはエボニーのつもりで用意していたけれど、付けてみるとキツイ感じになるので、急遽変更
マンモスアイボリーとメープルのコンバインタイプで
ちょっとタッセルも付けてみました(。-_-。)


まだ作っていないけれど、頭の中では完成しているアイボリーたち
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7インチオーバルと5インチラウンド
完成形はどちらも同じテイストになるかな〜
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