Pain dange

毎日溶けそうなくらいの暑さで、今年は本当につらい夏です
ベランダのバラやヘレボたちが生きているのが不思議なくらい。
生きててくれなくちゃ、困るけれど。。

夏バテなのか甘~いものが食べたくて、しかもクリームたっぷりの(笑)
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クリームはみ出てるし。。(笑)
イメージは洋風おまんじゅう…かな?
中はカスタードクリームに生クリームたっぷり。別名クレームディプロマット
外の生地はビスキュイで卵白と卵黄は別々にたてて、あとで合わせています。
大きさはおよそ15㎝