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秋に咲くペッシュ

我が家で初めての秋花かも…
ペッシュボンボン
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今年は8月下旬から涼しくなったので、きれいな秋花に
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ね(笑) ペッシュは花持ちがと〜ってもよいです
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テーマ : バラが好き!
ジャンル : 趣味・実用

Cannele 〜カヌレ〜

カヌレが急に焼きたくなって。。
思い立ってMORAから型をお取り寄せ
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手前と奥で型の色が違うのは焼く前と焼いた後
使う前はピカピカだけど、火を入れると少しくすんだ色に
実はこのくすんだ色の方が好き

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配合はもう決まったけれど、火入れの時間や温度は模索中
でも、ずいぶんカヌレらしくなってきて、もう一息
ずいぶん試食しました(笑)
あと数回焼いたらきっとレシピ完成 …たぶんね(笑)

テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

バーシカラー

今年は猛暑がとっても短い夏でした。
それでも我が家のバラはヘロヘロで(笑)
そんな中、とっても元気に咲いていたクレマチスたち
いつもはフェンスに這わせるのでちらほら見えるお花たちだけど、大規模修繕工事が始まってフェンスの移動が目前にあるのでコンパクトに仕立てました。
そうしたら、壷ちゃんががたわわに♪
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上からみると何となくクリスマスツリーにベルがたくさんあるみたいで、とってもかわいいんです。

テーマ : クレマチス♪
ジャンル : 趣味・実用

Macaron Fromage 

Macaron Fromage
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ガナッシュにクリームチーズを入れたバタークリーム
断面のオレンジはパッションフルーツピュレとマーマレードを合わせたゼリー

冷蔵庫から出して1時間くらいおくとチーズの風味がぐんと出てくるので、そのくらいで頂くのがベスト♪

テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

プロフィール

ふぁりーぬ

Author:ふぁりーぬ
神奈川在住
自宅でプライベートレッスン中心のお菓子教室開いています

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