Paris Brest ~パリブレスト~

パリブレスト
シューを使ったお菓子です。フランスで人気のツールドフランスからきているそうで、自転車のタイヤをイメージしているそうです。
中のクリームはプラリネ風味のクリームムースリーヌ(カスタードクリームにバターをあわせたもの)。
冷蔵庫に入れるとバターが固まりしっかりとしたクリームになります。
パリブレスト1


パリブレスト2

テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

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ふぁりーぬ

Author:ふぁりーぬ
神奈川在住
自宅でプライベートレッスン中心のお菓子教室開いています

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